【西宮市】4月5日、中央体育館近くに「Cobalt kitchen」がオープン！野菜ソムリエと管理栄養士による、おしゃれなカフェレストランです♪
2022年4月8日（金）、西宮市立中央体育館近くにある関西スーパー広田店に買い物に行った時のこと。
道向かいにあるビル、パレ西宮の2階に新しいお店を発見！
Cobalt kitchen（コバルトキッチン）というカフェレストランです。
「野菜ソムリエと管理栄養士のお店」の謳い文句が気になりました。
4月5日（火）にオープンしたばかり、という店内へ。
店名通りブルーを基調とした内装で、海を思わせる印象。
お店の方によると「かなりこだわった」とのことです。
ランチメニューでは、バゲットかスープかを選べます。
メインメニューとの関係で、今回はスープにしました。
Aセットをオーダーしたので、次に前菜プレートが出てきます。
カボチャのマリネや大豆のペペロンチーノなど、ひと手間加えられた一品も。
メインメニューはタコライス、カレー、パスタの中から、タコライス↓↓を選択。
スパイシーなタコスミートとパイナップルの酸味で、食が進みます。
いずれも野菜たっぷりのヘルシーなメニューで、「看板に偽りなし！」という印象を受けました。
古本卓嗣
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