【芦屋市】5月4日に駅前通り沿いにオープンした「玄米ギャラリー」。量り売りも行う、マクロビ食材のお店ですよ♪
2025年6月7日（土）に、JR芦屋駅北側の駅前通りを歩いていると・・・。
大正橋東交差点手前のビルに、祝花のあるお店を発見！
玄米ギャラリーが、5月4日（日・祝）にオープンしていたようです。
店内に入ると、玄米や無農薬野菜などのマクロビオティック食材がズラリ。
身土不二（自分の住む土地で採れた旬の食材を食べる）の考え方を基に、兵庫県下で獲れた野菜も置かれています。
豆や麦などの穀物類は10gから量り売りされているので、必要な量だけ購入出来るのは嬉しいですね。
ランチ前の時間帯だったので、ちょうどこのタイミングで姉妹店の玄米のおすしテックの巻き寿司が到着。
一見鶏の唐揚げに見える具は高野豆腐で、動物性の材料を使っていないので、ヴィーガンの方でも美味しくいただけます。
ちなみにはキッチンスタジオもあり、こちらで作ったお弁当の提供の他、実際にマクロビ食材を使った教室も行われているとのこと。
次回の訪問時には、その様子もお伝え出来ればと思います。
