【西宮市】3月10日、山手幹線沿いにグランドープンした「伊酒屋 スローライフ」。ワインにこだわるオーナーさんのお店ですよ♪
2024年10月に阪急ガード下に移転オープンした、山手幹線「西宮警察署北」交差点北東角そばのおいもや 芋笑。
【西宮市】山手幹線沿いから阪急ガード下に移転した「おいもや 芋笑」。「ヤキイモ・甘味処 芋しょう」に改名して、10月12日から営業を開始しています♪
その跡地の様子を見に、3月12日（水）に行ってみると、おしゃれな雰囲気に。
どうやら3月10日（月）に伊酒屋 スローライフとしてグランドオープンしていたようです。
店内は、カウンターのみの落ち着いた雰囲気。
”伊”酒屋というだけあって、イタリアンのフードメニューも充実。
おまかせの5種盛りは、それぞれがワインとの相性がバッチリ。
個人的に、ツブ貝のコンフィの歯ごたえがクセになりそうです。
鴨ロースと木の子のバルサミコソースには、赤ワインを合わせてみました。
脂の甘みが、ワインの渋みでより引き立ちます。
もちろん、パスタも充実。
ですが「何よりも、ワインの美味しさを知って欲しい」と言うオーナーさんのこだわりを存分に感じました。
「ワインについて詳しく知ってみたい」という方には、ピッタリなお店かもしれませんね！
