【西宮市】12月3日に、旧国道沿いにオープンした「酒場 きまぐれ」。オーナーさんが地元で一念発起して始めたお店です♪
2025年1月6日（月）に、旧国道を歩いていると・・・。
小曽根線と岡太神社の間に数軒並ぶ居酒屋の中あった、鉄板焼 花の花に変化が。
酒場 きまぐれとして、2024年12月3日（火）にオープンしていました。
オーナーさんは2021年に閉店した甲子園四番町の炉ばた 樹で修行されていたそうですが、こちらの物件が空いたのを見て、地元で開業を決意。
店内に入って、メニューボードで真っ先に目に留まった寒ブリの刺身を注文しました。
宮崎県産で、しょう油を弾くほどの脂の乗り。
続いて「リピート1位」という、手羽唐を。
タレと塩を選べますが、塩はハーブが効いていて、後味が爽やか。
そして、この時期恋しくなるのが、やっぱりおでん。
こちらから大根と厚揚げ、鶏皮をいただきました。
牛すじや鯨のコロを使うお店が多い中、口の中でとろける鶏皮もクセになりそうです。
ちなみに常連さんの話では「もつ鍋が美味しいので、ぜひ！」とのこと。
次回は必ず、そちらをいただいてみようと思います。
※地図は以前の「鉄板焼花の花」のものを使用しています。
