【西宮市】5月9日、阪急西宮北口駅北西に「麺処 彩」がグランドオープン！兵庫県産のブランド地鶏だしをベースの2種類のスープが特徴です！！

2024年5月13日（月）、阪急西宮北口駅の北西口から北に歩いていると・・・。

珈琲屋ドリーム近くのビルに「OPEN」と貼り紙のあるビルを発見！

どうやらその1階に、麺処 彩が出来たようです。グランドオープンしたのは、5月9日（木）だった模様。

兵庫県産のブランド地鶏を用いただしを使っているそうで、鶏白湯Sobaと鶏清湯Sobaの2種類のラーメンがいただけるとのこと。

今回は鶏清湯Sobaを注文しました。

透明なスープですが、見た目以上に鶏の旨味を感じました。

テーブルには柚子胡椒や焦がしにんにく油も用意されていて、味変しながら食べられます。

そして、追加でオーダーしたダイブ飯を投入。最後の一滴まで、美味しくいただくことが出来ました。

次回は、鶏白湯Sobaにチャレンジしてみたいと思います。