【西宮市】5月9日、阪急西宮北口駅北西に「麺処 彩」がグランドオープン！兵庫県産のブランド地鶏だしをベースの2種類のスープが特徴です！！
2024年5月13日（月）、阪急西宮北口駅の北西口から北に歩いていると・・・。
珈琲屋ドリーム近くのビルに「OPEN」と貼り紙のあるビルを発見！
どうやらその1階に、麺処 彩が出来たようです。
グランドオープンしたのは、5月9日（木）だった模様。
兵庫県産のブランド地鶏を用いただしを使っているそうで、鶏白湯Sobaと鶏清湯Sobaの2種類のラーメンがいただけるとのこと。
今回は鶏清湯Sobaを注文しました。
透明なスープですが、見た目以上に鶏の旨味を感じました。
テーブルには柚子胡椒や焦がしにんにく油も用意されていて、味変しながら食べられます。
そして、追加でオーダーしたダイブ飯を投入。
最後の一滴まで、美味しくいただくことが出来ました。
次回は、鶏白湯Sobaにチャレンジしてみたいと思います。
