【芦屋市】7月6日、カトリック芦屋教会近くに「Polu cafe」がオープン！夜はイタリアンレストランになる二刀流のお店です♪
2023年7月9日（日）に、JR芦屋駅から阪神芦屋駅方面に歩いていると・・・。
2022年12月に訪れた焼き菓子専門店、芦屋ティグの隣に新しいお店が出来ているのを発見！
Polu cafe（ポルーカフェ）という名前で、7月6日（木）にオープンしたばかりです。
お昼時だったので、モチコチキンプレートをいただきました。
ランチメニューは、この1種類のみ（これにデザートが付いたセットはありますが・・・）。
最初に出てきたのは、ジャガイモの冷製ポタージュ。
濃厚ですが、冷たさもあって後味すっきり。
極薄の衣につつまれたむね肉の唐揚げは、そのままでも美味しいのですが、特製タルタルソースをつけるとより味わいが深くなります。
ソースに独特の苦みがあるのですが、聞けば隠し味にアンチョビを使っているとのこと。
ちなみに夜はOsteria SaNWa（オステリア サンワ）と名前を変えて、イタリアンレストランとして”二刀流”営業されています。
次回は、ワインとイタリアンを味わいに訪れてみたくなりました。
【芦屋市】カトリック芦屋教会近くに、焼き菓子専門店の「芦屋ティグ」が12月3日にオープン！変わった味のフィナンシェも！？
古本卓嗣
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