【芦屋市】9月15日に、阪神打出駅近く稲荷山線沿いにグランドオープンした「FLAX」。フランス・アルザス地方の料理が味わえるお店ですよ♪
2026年9月15日（火）に、阪神打出駅から国道2号線に向かって稲荷山線を歩いていると・・・。
以前は菓子屋月ノ葉だった場所に、
2024年7月4日（木）に阪神打出駅から国道2号線方面に向かって歩いていると、どこからともなくカレーのにおいが …
祝花が出ていました。
どうやら、FLAXというお店に変わったようです。
ちょうど、この日がグランドオープンだった模様。
オーナーさんはフランスのアルザス地方出身で、ミシュランレストランや5つ星ホテルで腕を磨いたという経歴の持ち主。
お昼時だったので、ランチメニューのポテトガレットセットを注文しました。
まずは、アルザスのサラダから。
チーズやハムもたっぷりで、独特の酸味のあるドレッシングが病みつきになりそう。
また、ポタージュスープに入っていたのはエスカルゴ。
臭みは全くなく、しかも柔らかく仕上げられていてビックリ！
そして、メインのポテトのガレットはサクサク。
ガーリックが利いた風味は、ちょっぴりお酒も恋しくなります。
メニューによると、追加料金でソフトドリンクからビールやワインに変更可能なので、昼呑みにもいいかもしれませんね。
ちなみにお店の南側（＝坂の下側）はブランジェリー（パン屋）になっています。
なんと開店1時間程で完売したそうなので、次回はそちらも味わってみたいと思います。
FLAX芦屋
- 住所
- 兵庫県芦屋市春日町1-15
- 営業時間
- Boulangerie：8:30〜17:00（テイクアウトのみ）
Restaurant：ランチ11:00〜ラストオーダー14:00
カフェ14:00〜ラストオーダー16:00
ディナー17:00〜22:00（ラストオーダー21:00） - 定休日
- 月曜日
- 最寄り駅
- 阪神本線打出駅
- 電話番号
- 070-8579-0234
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
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