【西宮市】11月1日に、阪神西宮駅近くにグランドオープンした「炭火のたね」。「賞味期限5分鶏の胸肉炭火焼」が気になります♪

2025年11月6日（木）にパスタハウス和みwith CosiCosiを訪ねた際に、そこから少し東に祝花のあるお店を発見！

炭火のたねという季節の串焼きと逸品料理の居酒屋で、11月1日（土）にグランドオープン。

この時は営業時間前だったので、11月8日（土）に再訪しました。

店内にはカウンター席、テーブル席ともあるので、1人でもグループでも安心。

メニューを開いて気になったのが、賞味期限5分鶏の胸肉炭火焼。

というわけで、注文してみました。

生食用のお肉を使っているから出来る、絶妙なミディアムレアの焼き加減が絶妙！

柚子胡椒との相性がいいのはもちろん、薬味のショウガと一緒に食べるとさっぱりして、女性にも人気とのこと。

また、炭たね店主おまかせサラダには、低温調理されてしっとりした鶏もも肉が。

店員さんイチオシの手工韮菜猪肉水餃子（ニラ豚水ぎょうざ）は、皮がモチモチです。

店内仕込みのため、売り切れ必至だとか。

駅近くの歓楽街から川ひとつ隔てた場所だけに、落ち着いた雰囲気を楽しみたい人にはピッタリかもしれませんね！