【西宮市】7月20日から「防災食レシピ甲子園 in 西宮」の募集がスタート！災害時の食事メニューについて、考えてみませんか？

2025年7月20日（日）から「防災食レシピ甲子園 in 西宮」の募集が始まりました。

＼「防災食レシピ甲子園in西宮」を開催！防災食レシピを募集／

災害時でもおいしく食べられる、
備蓄食品を使った防災食レシピを募集します！

応募期間は7/20(日・祝)～9/30(火)。

栄養バランスを考えたオリジナルレシピを
お待ちしております！

(詳細)https://t.co/WYDM3PLV1q#防災食 #レシピ pic.twitter.com/CjzeZa3HgS

— 兵庫県西宮市役所 (@nishinomiya_shi) July 17, 2025

 これは西宮市100周年記念事業のひとつで「災害時に備蓄食品を”おいしく”食べたい」というコンセプトのもとに実施されるもの。

対象者は市内在住、在勤、在学、または市内で地域活動等をされている方で、募集要項は次の通り。

1. 水はペットボトル、調理熱源はカセットコンロのみの使用を想定（災害後数日経過、ライフライン未復旧を想定）
2. ポリ袋、包丁、まな板、ピーラー、キッチンバサミ、鍋など、一般的な家庭にある調理器具は使用可
3. 常温保存可能な米、餅、乾麺、粉類、缶詰、レトルト食品、瓶詰、乾物、乾燥野菜や保存性のある野菜は使用可
4. オリジナルレシピであり、他レシピ集、サイト等で未発表のものに限る
5. グループ、家族、個人それぞれ1点の応募に限る（代理応募は除く）
6. レシピの材料費は2人前で2000円（税込）以内とする

西宮商工会議所女性会・防災危機管理課職員を中心に、防災士・栄養管理士・料理研究家によって審査され、一次審査を通過すると11月24日（月・祝）に行われる浜脇公民館での最終審査に進みます。

というわけで、筆者もローリングストックを兼ねてレシピを研究。

フライパン1つで出来る「ワンパンレシピ」にチャレンジしたいと思います。

7月30日（水）にはカムチャツカ半島沖地震による津波注意報も発令され、防災食を考える良い機会かもしれませんね。

なお、応募期間は9月30日（火）までとなっています。