【西宮市】9月中旬に、阪急西宮北口駅近くにオープンした「鍋・鉄板酒場 あじと」。限定4食の「ぷるぷる玉」を食べてみました！
2024年10月1日（火）に、阪急西宮北口駅近くを歩いていると・・・。
津門川を渡ってすぐの場所にあった鉄板串焼・鉄板焼 Utatayaが、鍋・鉄板酒場 あじとに変わっていました。
「1日限定4食」と書かれたぷるぷる玉が気になったので、中に入ってみました。
そちらを注文すると「大丈夫ですけど、20分くらいかかりますけどいいですか？」とのこと。
待っている間に、チャンジャやっこをいただきました。
別添えのしょう油は九州の物で、甘さがチャンジャの辛さを程よく引き立てます。
ぷるぷる玉は、型に入れて蒸し焼きにするスタイル。
そして焼き上がったのが↓↓です。
ほんのりとした香ばしさもあって、一番近いのがしっとりしたパンケーキかも。
他にはない食感は、クセになりそうです。
ちなみにお店の方によると、オープンしたのは9月中旬だったそう。
関西では珍しい広島焼きも食べられるので、次回はそちらもいただいてみたいと思います。
なお鍋・鉄板酒場 あじとは↓↓の河合ビルの1階です。
