【西宮市】7月18日に、臨港線と甲子園筋の交差点近くにオープンした「熊本屋」。厳選された馬肉が味わえるお店ですよ♪
2024年7月20日（土）に、臨港線を甲子園筋に向かって歩いていると・・・。
以前はBaby Doll（ベビードール）というスナックだった場所に明かりが。
どうやら、熊本屋というお店に変わったようです。
看板に「九州直送 肉のお店」という文言が気になり、中に入ってみました。
店内はスナック当時のまま、ほとんど改装されていない様子。
まずは、お通しのすじこんから。
馬肉を使っていて、隠し味の酒粕のふんわりした香りが口に広がります。
そして、馬刺しの三種盛りを注文しました。
九州産のしょうゆ2種類（＝熊本産、鹿児島産）と、自家ブレンドの塩とわさびの3パターンの味が楽しめます。
「7月18日（木）にオープンしたばかりなので、ちょっぴりサービス」を、軽くバーナーで炙って食べ比べも。
ちなみにメニューには「馬の部位ご紹介」が添えられているので、自分の好みを伝えて出していただけるのは嬉しいですね。
ちなみに店名の由来は、オーナーさんの師匠が熊本県出身によるところから。
現地まで出かけなくても、存分に熊本を満喫することが出来ました！
※地図は、以前のBaby Dollのものを使用しています。
