【西宮市】2月4日に開店1周年を迎えた、苦楽園口の「Cacao101」。カカオバターが効いた、ビターなチョコがウリですよ♪
2024年2月14日（水）は、バレンタインデー。
それに合わせてチョコレート専門店を調べていると、苦楽園口にあるCacao101が、2月4日（日）にオープン1周年を迎えたとの情報が。
というわけで、2月10日（土）に行ってきました。
ベトナム有機栽培カカオを材料に、白砂糖や乳製品、乳化剤・保存料等の添加物を使用しないギルトフリーチョコレートです。
というわけで、ショーケースの中からカナコバーを選びました。
お店の方は「カカオバターが効いたビターなチョコで、洋酒との相性がバッチリ」と話しておられましたが・・・。
この日行われていた白鹿の蔵開きで、日本酒とのマリアージュを試してみました。
すると、意外にも渋みがマッチしたのはビックリ。
大人な味わいなので、大切な方へのプレゼントにピッタリかもしれませんね。
なお店頭のポスターによると、2月13日（火）まで、オープン1周年記念のカカオカシュークッキーのプレゼントがありますよ！
※なくなり次第終了とのことです。
古本卓嗣
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