【西宮市】10月2日、阪急甲東園駅近くに「つけ麺 しんば」がオープン！濃厚と淡麗、どっちのスープを選びますか？
2023年10月3日（火）に阪急甲東園駅近くを歩いていると、以前はまぜそばの座右の麺神だった場所が・・・。
つけ麺 しんばに変わっていました。
オープンしたのは、10月2日（月）だったようです。
お店の方に「濃厚にしますか？それとも淡麗にしますか？」と聞かれ、今回は濃厚をチョイス。
で、出てきたのがこちら↓↓。
せっかくなので、テーブルにあった「美味しい召し上がり方」に従って、食べてみることに。
まずは麺だけ味わった後、塩のみで。
自家製麺に麦の甘さを感じましたが、塩だけでも食べられそうなのど越しの良さが。
そして、だしに半分だけつけて実食。
ポタージュのような濃厚なスープが、麺によく絡みます。
テーブルの上には味変用のアイテムが並んでいますが、個人的にはペッパーミルが気に入りました。
今回は並盛にしましたが、大盛でも同額なのは、学生が多い街では嬉しいサービスかも。
次回は、淡麗つけ麺をいただいてみたいと思います。
古本卓嗣
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