【西宮市】2月5日に、西宮神社近くにオープンした「demi-sec hao」。住宅地にある、小さな焼菓子屋さんです♪
2023年2月20日（月）に訪れたカフェ、NI to WAでのこと。
【西宮市】2月18日に、フレンテ西宮向かいにオープンした「NI to WA」。工務店が手掛ける、中庭に癒されるカフェですよ♪
雨宿りしている間にお店の方と話が弾み、スイーツの話題に。
「パティシエ エス コヤマで働いていた方が独立して、荒戎町でお店をオープンした」との情報をいただいて、行ってみることに。
国道43号線から少し入った住宅地に着くと、↓↓の看板を発見！
その奥に進むと、demi-sec hao（ドゥミセック ハオ）という焼菓子屋がありました。
オープンしたのは、2月5日（日）だったとのこと。
店内は小さなカウンターのみで、その上にはいろいろなスイーツが並べられています。
個人的に大好きな、レモンケーキを購入してテイクアウト。
上にかかったグラスアローのシャリシャリ感と、レモンのサッパリした酸味が格別！
手土産にも、自分へのご褒美にも最適かもしれません。
土曜日、日曜日、月曜日のみ営業ですので、訪問する際にはご注意くださいね。
古本卓嗣
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