【西宮市】11月12日に、JR甲子園口北側にグランドオープンした「たこやき す～ちゃん」。現在、どんどん進化しています！
2022年11月19日（土）に、JR甲子園口駅北側を歩いていた時のこと。
淡路島バーガーの角から左に入ると、新しくオープンしたたこ焼き屋を発見！
たこやき す～ちゃんという名前で、立ち呑みもOK。
11月4日（金）に仮オープン、12日（土）から本格的に営業を開始したそうです。
「18年間お店をされていた方からレシピを受け継いだ」たこ焼きを提供されています。
銅板で焼かれているので、やや小ぶりですが外サク内トロでいいカンジ。
一方でフードロス対策のために、新メニューも色々考えておられる様子。
某インスタントラーメンにトッピングした↓↓を試食させていただきました。
スープが染みて明石焼きのようになっていて、呑んだ後のシメにいいかもしれませんね！
ちなみに11月18日（金）からPayPayでの決済も可能になったので、メニューも含め、どんどん進化しそうな雰囲気です。
なお場所は、↓↓地図のコープこうべ側道路沿いです。
古本卓嗣
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