【西宮市】3月14日に、国道171号線沿いにオープンした「ululato」。イタリアンの店でいただくハンバーガーって、どんなの！？
2022年3月15日（火）に、国道171号線を歩いていた時のこと。
2021年7月末に閉店したスーパーマルハチの北にある、としはる珈琲の店先に祝い花が。
どうやら、この2階にオープンしたお店の物のようです。
イタリアンのお店で、ululato（ウルラート）と読みます。
この細い階段を上がってドアを開けると、カウンター8席とテーブル3つのこぢんまりとした店内。
Instagramを見てみたら、↓↓が気になったのでオーダーしました。
鯖のハンバーガーをいただくのは、おそらく初めて。
ランチということで、ポタージュスープが最初に出てきました。
タマネギの甘さで、胃袋が動き出したのを実感。
そして出てきたのが、鯖フリットフムスバーガー↓↓。
魚の青臭さも感じず、ビーツのピクルスの酸味もあって、一気にかぶりついて完食！
自分だけの”隠れ家”にしたくなる、そんな気持ちになりました。
古本卓嗣
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