【西宮市】1月18日にオープン予定だった「たまご専門 本巣ヱ」。2月11日に延期されています。
阪急苦楽園口駅に程近い場所に出来た「たまご専門 本巣ヱ(もとすえ) 苦楽園店」。
2021年1月18日（月）にオープンとのことで、1月21日（木）に行ってみると・・・。
政府の緊急事態宣言を受けて、2月11日（木・祝）に変更となっていました。
京都府京丹後市の炭平旅館など手掛けるパンのお店で、城崎温泉の本店に続く”2号店”。
パンは兵庫県産の卵にこだわっているとか。
周囲の関心も高いようで、店頭のチラシ↓↓を持ち帰る人も少なくない様子。
開店の折には、改めて訪問したいと思います。
古本卓嗣
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