【西宮市】老舗ベーカリー「ビゴの店」創業者、ビゴさん死去

2018/09/20 12時00分

9月19日(水)の昼前、テレビのニュースを見ていたら・・・。

老舗ベーカリー「ビゴの店」創業者、フィリップ・ビゴさんがお亡くなりになられた、とのこと。

 

「ビゴの店」といえば、本店は芦屋ですが、西宮市内にも甲陽園店をはじめ3店舗あります。甲陽園店当日の午後に足を運んでみましたが、特に変わった様子もなく、通常営業でした。

が、ご本人がこだわられたバタール(=長いフランスパン)は売り切れ。

2017年に「現代の名工」に選ばれた際の新聞記事の切り抜き等が、読み広げられていました。

自らも、ベーコンポテトフランスパン(上)とカレーパンを購入。パン2種ちょっぴり寂しい気分の、昼ご飯となりました。

ビゴの店甲陽園店は、こちら↓↓です。

謹んで、お悔やみ申し上げます。

(文:古本卓嗣)

 

 

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